豚しゃぶバラ薄切りは沖縄のサクナ（長命草）を一緒に使うとさらに美味しいです。日本酒も少し入れて８０°位の温度で、肉が薄いピンク色位になり油が少し溶けたらすぐごまだれやポン酢でいただきます。サクナは先に茹でてスープに香りを移します。少し柔らかくなるまでゆがいておくと、しゃぶしゃぶしてすぐいただけます。うちではやっぱりバラが一番人気です。

いつも美味しい豚肉をありがとうございます！
200グラムずつになっていて、使いやすくて便利です
冷凍しておけば溶けるのも早いです
冷凍庫に無いと、すこし不安になります

約20年ほど前に沖縄のとある居酒屋でこの紅アグーのバラ肉しゃぶしゃぶを食べとても美味しかった事を思い出し、久々に食べてみるとバラ肉の脂の甘さが本当に美味しく！この厚みでこの甘さ！特にバラ肉がおいしいです！
毎月10日は紅アグーしゃぶしゃぶパーティーです！