紅豚バラしゃぶしゃぶ用に新しい食べ方発見です！いつもの野菜やキノコ春雨等いっぱいのお鍋に塩麹をプラス。加熱後、火を止めてから、長さを半分に切った豚バラを剥がしながら1枚づつスープに浸るよう乗せて食卓へ。すぐに柚子ポンでいただくとふっくら柔らかく最高です。また　鶏鍋に豚バラも加えると鶏だけよりもさらに美味しいです。

豚しゃぶバラ薄切りは沖縄のサクナ（長命草）を一緒に使うとさらに美味しいです。日本酒も少し入れて８０°位の温度で、肉が薄いピンク色位になり油が少し溶けたらすぐごまだれやポン酢でいただきます。サクナは先に茹でてスープに香りを移します。少し柔らかくなるまでゆがいておくと、しゃぶしゃぶしてすぐいただけます。うちではやっぱりバラが一番人気です。

いつも美味しい豚肉をありがとうございます！
200グラムずつになっていて、使いやすくて便利です
冷凍しておけば溶けるのも早いです
冷凍庫に無いと、すこし不安になります