東京在住です。いつもあぐー豚を取り寄せていた肉店が撤退してしまったため、そこの従業員さんに相談したところ「がんじゅうならば美味しい」と紹介され、購入させていただきました。
肉特有のクセもなく、素直なお味。甘い脂がたっぷりあるのに、さっぱりとした口当たり。
昆布出汁で、レタスとねぎと一緒にしゃぶしゃぶにしましたが、大変ヘルシーに食べられました。
カチンカチンの冷凍状態で届くので、多めに買っても保存OK。200グラム個装は人数の増減に合わせて使いやすい量です。
またリピートいたします!
何度も注文しております。
他の種類の豚肉に浮気した時期もありましたが、
やっぱり紅豚に戻ってしまいます。
旨みの質がちがいますね。
これまで何度も何度もリピさせていただいています!
脂の甘みがおいしくて、他の豚肉を食べた家族が
”・・ん?”と満足できなくなるほどのお味です。
これからも注文させていただきます♪
これで二回目の注文でしたが、少し多く買って冷凍保存をしたら塩分が強くなってきましたので、キャベツ、ニンジン、玉ねぎと一緒に炒めてみました。回鍋肉の様で美味しくいただきました。
沖縄出張以来あぐー豚にはまっている家族です。数年に一度は必ず沖縄に行っています。あぐーぶたを食べてからは、他の豚肉は3才の孫でさえ食べてくれません。べニアグーは最初は少し獣くさい感じでしたが、味は最高で1kgを大人4人小児1でしゃぶしゃぶにしましたが、もっと食べたいな~と娘夫婦は物足りなそうでした。次回は沢山注文して冷しゃぶも作りたいと思います。
これまであぐー豚自体は、取り扱いのあるデパ地下で必要な分だけ購入していました。(一人暮らしなので…。)
こちらの紅あぐーは初回のみのお値打ち価格ではありましたが、定価でも十二分に満足する味わいです。
あぐーの特徴である脂身の甘さもしっかり味わえるので是非シンプルな食べ方が良いと思います。
しゃぶしゃぶ用のお肉はアスパラやインゲン、人参やごぼうなどを巻いてグリルで焼くのにも適しています。
また特筆すべきは、解凍して食すのに臭みが全くないこと!
添えられたお塩がまた美味しい!
調理法さえ、間違わなければ絶対に誰もが満足感で満たされると思います。
甘味のある脂身でハンバーグ、餃子なんでも美味しくできてしまいます。
味付けはほとんどしなくてもオッケーな気がします。本当に大好きです。